Lunchmeny

Dryck, bröd, sallad och kaffe ingår

Måndag 3 oktober

Ostratinerad frukostkorv, fylld med karameliserad lök, senap och bostongurka. Potatismos.
130 kr
Krispig torskbiff med hummersås, picklad fänkål och saltbakad sparrispotatis
130 kr
Fylld paprika med mozzarella, linser och bönor med tomatsås och matvete
130 kr

Tisdag 4 oktober

Pestoslungad spaghetti Bolognese med grana padano
130 kr
Ansjovis- och tomatbakad Västerhavssej med gräslökskräm och potatisstomp
130 kr
Spenat- och bönfritter med korianderkräm och quinoa
130 kr

Onsdag 5 oktober

Mandelbakad kapkummel med brynt smör, ärtor, citron och potatismos
130 kr
Klassisk kålpudding på svensk blandfärs, gräddsås. pressgurka, rårörda eko-lingon och kokpot
130 kr
Stekt potatisgnocchi med mozzarella, grönsaker och tomatsås
130 kr

Torsdag 6 oktober

Stekt färsk senapsströmming med dillgräddfil och potatismos.
130 kr
Kycklinglårfilé från Lönneberga, grön curry, kokosgrädde, thaibasilika, wokad savoykål, basmati
130 kr
Falafel med pita, feferoni, picklad rödlök och vitlökssås
130 kr

Fredag 7 oktober

Vitvinsbräserad kotlett från Dalsjöfors med örter och tomat. Svamprisotto.
130 kr
Friterad färsk sej med sauce tartar, citronklyfta och rostad klyftpotatis
130 kr
Poké bowl med grillost, avocado, mango och srirachamayo
130 kr
BV = Bondens val. Vårt lunchalternativ för en hållbar framtid. Råvarorna väljs ut med omsorg och tanke om vår miljö.