Dagens lunch
Dryck, bröd, sallad och kaffe ingår
Måndag 31 mars |
||
|---|---|---|
| Krämig Biff Stroganoff på svenskt ytterlår med champinjoner, creme fraiche saltgurka och ris |
142 kr
|
|
| Piccata på flundra med grönkålspestokräm, citronklyfta och parmesanpotatis |
142 kr
|
|
| Vegetarisk pasta Bolognese på gotlandslins och Formaggio duro |
142 kr
|
|
Tisdag 1 april |
||
| Tapenadebakat kycklingbröst från Lönneberga, yoghurtsås och ajvarpotatis |
142 kr
|
|
| Dillbakad kolja, ramslöksmajonnäs, picklad fänkål och krossad potatis |
142 kr
|
|
| Falafelpuck, rödbetshummus och saffransbulgur |
142 kr
|
|
Onsdag 2 april |
||
| Texas no bean chili på svensk högrev. Ostnachos, gräddfil och ris |
142 kr
|
|
| Ugnsstekt norsk regnbåge, gräslöksmajonnäs, citronklyfta och brynt smörpotatis |
142 kr
|
|
| Stekt ekologisk polenta med portabella, bakad långlök och soltorkad tomatkräm |
142 kr
|
|
Torsdag 3 april |
||
| Pannbiff på rådjur från Småland, enbärsgräddsås, gröna bönor och persiljepotatis |
142 kr
|
|
| Klassisk fisk- och skaldjursgryta med aioli |
142 kr
|
|
| Svamplasagne med mozzarella och spenat |
142 kr
|
|
Fredag 4 april |
||
| Schnitzel på kotlett från Dalsjöfors. Kaprissmör, några ärtor och stekt potatis |
142 kr
|
|
| Havets Wallembergare, brynt smör, gröna bönor, citron och potatismos |
142 kr
|
|
| Palak paneer med färsk gurkmeja. myntagurka och basmati. Går att få vegansk med tofu |
142 kr
|
|
BV = Bondens val. Vårt lunchalternativ för en hållbar framtid. Råvarorna väljs ut med omsorg och tanke om vår miljö.