Dagens lunch
Dryck, bröd, sallad och kaffe ingår
Måndag 22 juni |
||
|---|---|---|
| Stekt brödad kummel, kräftsås, citronklyfta och ångad färskpotatis |
146 kr
|
|
| Chorizo med stekt lök och äpple, senapsbuffé och potatismos |
146 kr
|
|
| Paneer masala med kardemummakokt basmatiris |
146 kr
|
|
Tisdag 23 juni |
||
| Tandoori-kyckling med gurkraita och basmatiris |
146 kr
|
|
| Mandelbakad norsk kolja, brynt smör, citron, ärtor och potatismos |
146 kr
|
|
| Aubergine- och kikärtspuck med hummus och quinoa (vegan) |
146 kr
|
|
Onsdag 24 juni |
||
| Laxfärsbiff med vitvinssås, grön sparris och dillad färskpotatis |
146 kr
|
|
| Tortiglioni al Ragu på högrev med san marzanotomater. Toppad med Parmigiano 24-mån |
146 kr
|
|
| Chili sin carne med kidneybönor, smetana, majschips och ris |
146 kr
|
|
Torsdag 25 juni |
||
| Pannbiff med ölkokt sommarkål, saltgurka, skysås, några rårörda tranbär och svensk färskpot |
146 kr
|
|
| Dillbakad norsk kolja med gräslökssås, picklad fänkål och krossad potatis |
146 kr
|
|
| Pasta med champinjoner i gräddig sås, confiterade tomater, ruccolapesto. Toppad med peccorino |
146 kr
|
|
Fredag 26 juni |
||
| Svensk stekt secreto, chimichurri, skysås och parmesanpotatis |
146 kr
|
|
| Rökt laxtartar med pepparrotsmajonnäs, citronklyfta och färskpotatissallad |
146 kr
|
|
| Grillost/pumpaburgare, dijonnaise, picklad rödlök i brioche och med pommes |
146 kr
|
|
BV = Bondens val. Vårt lunchalternativ för en hållbar framtid. Råvarorna väljs ut med omsorg och tanke om vår miljö.