Dagens lunch
Dryck, bröd, sallad och kaffe ingår
Måndag 21 september |
||
|---|---|---|
| Krämig Biff Stroganoff med saltgurka och svart/vitt ris |
146 kr
|
|
| Stekt kummel med en örtig remoulade, citronklyfta och ångad potatis |
146 kr
|
|
| Melanzane alla Parmigiana-italiensk aubergingratäng med mozzarella och parmesanost |
146 kr
|
|
Tisdag 22 september |
||
| Helstekt kotlettrad med gräddig pepparsås och stekt potatis |
146 kr
|
|
| Citronbakad kolja med skagensås och brynt smörpotatis |
146 kr
|
|
| Chili sin carne med kidneybönor och linser. Smetana, majschips och ris |
146 kr
|
|
Onsdag 23 september |
||
| Stekt kyckling, morotscréme, rostade morötter och picklade senapsfrön |
146 kr
|
|
| Ugnsstekt norsk regnbåge, rom- och dillmajonnäs, citronklyfta och ångad potatis |
146 kr
|
|
| Oat bowl-råhavre toppad med skånsk grillost, svamp, hyvlad blomkål, picklad lök, svartkålsdressing |
146 kr
|
|
Torsdag 24 september |
||
| Wallenbergare på vildsvin! Brynt smör, rårörda lingon, brytbönor och potatismos |
146 kr
|
|
| Pesto rosso-bakad nordsjösej, citruskräm och italienskt potatismos |
146 kr
|
|
| Kikärt- och blomkålscurry med basmati och naan (vegan) |
146 kr
|
|
Fredag 25 september |
||
| Nattbakad rökig brisket, jalapenomajo, cornribs och rostad potatis |
146 kr
|
|
| Kolja med vitvin/misosås, kombuolja, blancherad savoykål och ångad potatis |
146 kr
|
|
| Gratinerade betor med Västerbottenost, rostad palsternacka och rostade pumpafrön |
146 kr
|
|
BV = Bondens val. Vårt lunchalternativ för en hållbar framtid. Råvarorna väljs ut med omsorg och tanke om vår miljö.