Dagens lunch
Dryck, bröd, sallad och kaffe ingår
Måndag 19 oktober |
||
|---|---|---|
| Pad kra pao på kycklingfärs, thaibasilika, chili och sticklök. Jasminris |
146 kr
|
|
| Färskostbakad nordsjösej med basilika, soltorkade tomater och italienskt potatisstomp |
146 kr
|
|
| Stekt potatisgnocchi, tomatsås och burrata |
146 kr
|
|
Tisdag 20 oktober |
||
| Helstekt kotlettrad, grönpepparsås, bryt/vaxbönor och ugnsbakad amandine |
146 kr
|
|
| Stekt brödad kummel, tartarsås, citron och brynt smörpotatis |
146 kr
|
|
| Svamplasagne med bladspenat |
146 kr
|
|
Onsdag 21 oktober |
||
| Kalvfärsbiff, champinjonsås, rostad broccoli och stekt potatis |
146 kr
|
|
| Panko/wasabi-krispig norsk kolja med misomajonnäs, wakamesallad och ris |
146 kr
|
|
| Blomkålscurry med kikärtor. Basmatiris och naanbröd (vegan) |
146 kr
|
|
Torsdag 22 oktober |
||
| Ärtsoppa med eller utan fläsklägg, alt kantarellsoppa. Nygräddade pannkakor, sylt och grädde |
146 kr
|
|
| Coq au vin på svensk majskyckling med potatispuré |
146 kr
|
|
| Bakad butternutpumpa med kronärtskockskräm och quinoa (vegan) |
146 kr
|
|
Fredag 23 oktober |
||
| Wallenbergare av torsk, brynt smör, ärtor, citronklyfta och potatismos |
146 kr
|
|
| Nattbakad chipotleglacerad oxbringa, smoky mayo, creamed corn och ugnsbakad sparrispotatis |
146 kr
|
|
| Chevre chaud- Rostade rödbetor, stekt levain gratinerad med getost |
146 kr
|
|
BV = Bondens val. Vårt lunchalternativ för en hållbar framtid. Råvarorna väljs ut med omsorg och tanke om vår miljö.