Dagens lunch
Dryck, bröd, sallad och kaffe ingår
Måndag 4 maj |
||
|---|---|---|
| Stekt panerad kummel, skarpsås, gröna ärtor, citronklyfta och ångad potatis |
146 kr
|
|
| Isterband från Lammhult, picklade rödbetor, rostad lök, senapsbuffé och stuvad potatis |
146 kr
|
|
| Chili sin carne, feferoni, majschips, gräddfil och ris |
146 kr
|
|
Tisdag 5 maj |
||
| Nattbakad chipottle-karré, ndujamajonnäs, lökstekta bönor och stekt potatis |
146 kr
|
|
| Bouillabaise med ramslöksaioli och surdegskrutonger |
146 kr
|
|
| Rigatoni al funghi- Gräddig pasta med kastanjechampinjoner och ostronskivling Parmigiano 24-mån |
146 kr
|
|
Onsdag 6 maj |
||
| Grönpepparkyckling, honungsmorötter, ärtsallad och ugnsbakad potatis |
146 kr
|
|
| Panko/wasabi-krispig sej, misomajo, wakamesallad och ris |
146 kr
|
|
| Kikärtscurry med blomkål, naanbröd och ris (vegan) |
146 kr
|
|
Torsdag 7 maj |
||
| Pannbiff av svensk KRAV-färs, champinjonsås och timjanpotatis |
146 kr
|
|
| Färskostbakad lax med örter, soltorkad tomatkräm och krossad potatis |
146 kr
|
|
| Thaigryta- röd curry, pak choi, bambuskott, linser och svartrot. Jasminris (vegan) |
146 kr
|
|
Fredag 8 maj |
||
| Helstekt rostlock av kalv, råstekt broccoli, rödvinssky och palsternacka/potatisgratäng |
146 kr
|
|
| Bakad Nordsjösej, gubbröra, citronklyfta, krispiga rädisor och rättika. Potatispuré |
146 kr
|
|
| Svampburgare, tryffelmajo, karamelliserad lök och pommes (vegan) |
146 kr
|
|
BV = Bondens val. Vårt lunchalternativ för en hållbar framtid. Råvarorna väljs ut med omsorg och tanke om vår miljö.